Payamlı Bardacık İncir Festivali 17 – 18 Ağustos 2019

Herkese merhaba, yine bir festival yazısı ile beraberiz.

Bu seferki festival durağımız; hepinizin severek yediği, özellikle İzmirli’lerin vazgeçilmezi, incirin hası olarak bilinen “Bardacık İncir Festivali” oldu.

İzmir’in Güzelbahçe ilçesinin bir dağ köyü olan Payamlı’da bu sene 7.si düzenlenen festivalde birbirinden güzel Bardacık incirleri festivale katılanların beğenisine sunuldu.

Narin bir incir olan Bardacık incirinin kabuğu kalınca ve gevrekmiş. Kabuğu kalın olmasına rağmen çok çabuk yıpranırmış ve soyulması kolaymış. Payamlı köylülerinden Bardacık incirinin soyulmadan ısırılarak yenmesinin görgüsüzlük sayıldığını, kabuğunun dilim dilim sıyırıldıktan sonra yenmesi gerektiğini öğrendim. Bardacık incirinin ağacının bir özelliği de meyvelerine klima etkisi yapmasıymış. Yani hangi saatte toplanırsa toplansın dalından koparılan incirlerin soğuk olduğu görülür.

Payamlı Bardacık İncir Festivali - Güzelbahçe
Payamlı Bardacık İncir Festivali – Güzelbahçe

Bardacık incirinden kısaca bahsettikten sonra gelelim festivale. 2016 yılından beridir İzmir’de yaşıyorum ve birçok festivale katıldım. Şunu söyleyebilirim ki, katıldığım festivallerden belki de en iyisi Payamlı Bardacık İncir Festivali’ydi diyebilirim.

Öncelikle Güzelbahçe Belediyesi dersine çok iyi çalışmış. Festival alanının tamamının üzeri gölgeliklerle kaplanmış. Stantlar çok geniş bir alana yayılmış ve yürürken rahatsızlık hissetmiyorsunuz. Ortalıkta bağırıp çağıran, ürünlerini pazarlamaya çalışan köylüler yok. Festivalin ticari olmaması çok güzel, stantlarına yanaştığımız köylüler ağız birliği yapmışçasına “Tadına bakabilirsiniz, almak zorunda değilsiniz.” diyerek sizi samimi bir şekilde karşılıyorlar.

Köyün merkezine kurulan dev sahneden sürekli müzik yayını yapılıyor. Bu yayın tüm festival alanından net bir şekilde dinlenebiliyor. 2 gün boyunca çeşitli sanatçıların vereceği konserler ve halk oyunları ile festivale katılanların keyifli saatler geçirilmesi planlanmış.

Payamlı Bardacık İncir Festivali - Güzelbahçe
Payamlı Bardacık İncir Festivali – Güzelbahçe

Festival alanının hemen yanında yan yana oturan bir jüri ekibi ve önünde ufak sepetlere konulmuş incirler dikkatimi çekti. Burada neler oluyor diye sorduğumda köyde yetiştirilen en güzel Bardacık İncirini seçmek için oluşturulan bir jüri olduğunu öğrendim. İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer’in eşi Neptün Soyer’in Başkanlık ettiği jüri üyeleri, önlerine gelen yaklaşık kırk farklı inciri belli kriterler doğrultusunda puanlayarak en iyi incir üreticisini seçiyorlardı. Festival alanından ayrıldığımızda yarışmanın sonucu belli olmadığından size en iyi incirin resmini gösteremiyorum maalesef…

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR !  Hurma hasadı ve pekmezi nasıl yapılır ?

Keyifli bir festivali daha geride bıraktık; yaz mevsiminin sonlarına yaklaştığımız bu dönemlerde festivaller hız kesmeden devam ediyor. İzmir’de yapılacak olan diğer festivallerden haberdar olmak istiyorsanız “İzmir’de 2019 yılında gerçekleşecek Festival ve Şenlikler” isimli yazımı okuyabilirsiniz.

Hepinize festival tadında bir hafta sonu diliyorum.

Saygılarımla…

11 Comments Posted

  1. Tahsin bey ne kadar da güzel anlatmışsınız Bardacık incirini… Bayram tatilinde İzmir’deydik. Eşim de bir doğa gezisinde Bardacık incirinin tadına bakmış. Anlata anlata bitiremedi. Sizin de yazınızı okuyunca keşke ben de tatsaydım dedim bir kez daha. Yazınızdan anladığım kadarıyla festival iyi organize edilmiş. Gerçekten öyle bağıra çağıra satış yapılan, tezgahların sıkışıklığından yürümekte dahi zorluk çekilen festivallere katılmak bir keyif değil, eziyete dönüşüyor. Bir kez daha yüreğinize, elinize sağlık…

    • Mehmet Ali Bey merhaba, zaman ayırıp yazımı okuduğunuz için çok teşekkür ederim. Payamlı köylüleri ve Güzelbahçe Belediyesi gerçekten çok güzel bir festivale ev sahipliği yaptılar. Umarım siz de bir sonraki sene katılma imkanı yakalarsınız. Takviminize şimdiden not almanızı tavsiye ederim.

  2. Bu keyifli ve özendirici tanıtım için teşekkür ederim.Öyle görünüyor ki yaz tatilimizin hatırı sayılır bir bölümünü İzmir festivallerine ayıracağız önümüzdeki yıllarda.İzmir’de gezilecek ve keşfedilecek pek çok yer ve tadına bakılacak pek çok lezzet var belli ki.

    • Güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim Işık Hanım, takviminize şimdiden not alın tarihleri özellikle Ağustos ayı festivallerin yoğun olduğu dönem, önümüzdeki sene bekliyoruz ;))

  3. Tahsin Bey merhaba..yaşadığınız bölgeye gıpta ediyorum..birbirinden güzel etkinlikler ve festivallerin merkezindesiniz..bu güzelliklerle ilgili bizleri de bilgilendirdiğiniz için çok teşekkürler..ayrıca güzel yazılarınız ve renkli konuk yazarlarınızla çok keyifli bir blog hazırlıyorsunuz..teşekkürler..

    • Fatih Bey merhaba, güzel yorumlarınız beni çok mutlu etti. Kısa zamanda farklı konu ve konuk yazarlarla güzel ve okunası bir seyahat blogu oluşturmayı planlıyoruz. Sevgilerimle…

  4. Kaleminize sağlık.. Festivalleri ve festivalleri tanıtan bu tür yazıları çok değerli buluyorum, yöre halkı için, üretim için, sağlık için, hepimiz için.. Keyifle okudum, teşekkürler

    • Güzel yorumunuz beni çok mutlu etti, teşekkür ederim. İzmir’de ki festivaller de tıpkı insanları gibi çok renkli ve güzel geçiyor. Şu ana kadar katıldığım en iyi hazırlanmış festivallerden biriydi, dediğiniz gibi bu etkinlikler hepimize çok iyi geliyor 🙂

1 Trackbacks & Pingbacks

  1. Urla Geleneksel Bağbozumu Şenliği 31 Ağustos - 01 Eylül 2019 » Tahsin Duman

Bir Cevap Yazın